黑芝麻的功效与作用及食用方法

​黑芝麻是一种常见的养生滋补品,除了我们知道黑发、补肾之外,还有很多功效,那么你还知道哪些黑芝麻的功效与作用呢?黑芝麻的食用方法有哪些?一起来看看吧。

黑芝麻的功效与作用及食用方法插图,

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黑芝麻是一种常见的养生滋补品,除了我们知道黑发、补肾之外,还有很多功效,那么你还知道哪些黑芝麻的功效与作用呢?黑芝麻的食用方法有哪些?一起来看看吧。

  一、黑芝麻的功效与作用

  1、黑芝麻的作用

  1.1、乌发润发

  黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

  1.2、养颜润肤

  研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

  1.3、提高生育能力

  黑芝麻富含维生素E,而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,还对人体的生育机能具有良好的促进作用。

  1.4、使皮肤保持柔嫩、细致和光滑

  有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。

  利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。

  1.5、减肥塑身

  黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

  2、黑芝麻的功效

  2.1、控制血压

  黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

  2.2、补钙

  黑芝麻含钙量,约为牛奶的4倍。黑芝麻补钙的效果远好于人们常饮用的牛奶。

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  2.3、疏通血管、预防动脉硬化

  芝麻为脂溶性氧化剂,不仅使血管的弹性增强,而且还可使血液循环运行正常。

  对预防中老年心、脑血管硬化大有裨益;它还有降低血糖、增加肝脏及肌肉中糖元的含量和增加血球溶积的作用。

  2.4、抗癌抗衰老、延年益寿

  黑芝麻富含的花青素不仅能抵抗衰老,还有益心血管健康。芝麻又为富硒食物,因此决定了它有良好的抗癌作用。

  另外,黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,也有延年益寿的作用。

  二、黑芝麻的食用方法

  1、降压的最佳吃法:核桃黑芝麻糊

  取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克备用。

  先将黑芝麻晒干,炒熟,与核桃仁一起研为细末,加入白糖,拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。

  每日2次,每次25克,食用时用温开水调服即可。

  2、补钙润关节最佳吃法:早餐一把黑芝麻

  黑芝麻的含钙量有多高,拿一组数据进行比较就可以知道,100克牛奶中的钙含量为100多毫克,而黑芝麻是800多毫克。

  最好是每顿都吃一些黑芝麻,早餐吸收好,可以固定吃上一小把,其他的时间有空就可以吃一点。

  很多老年人都有多年的风湿和关节酸痛的症状,这时候吃点黑芝麻可以有效地缓解。

  3、降胆固醇最佳吃法:黑芝麻桑椹糊

  取黑芝麻60克,桑葚60克,白糖10克,大米30克。

  分别洗净后,放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,加入捣烂的三味,煮成糊状服食。

  4、缓解耳鸣最佳吃法:煲汤炖肉加点黑芝麻

  有些老人会有耳鸣的问题,可多吃些黑芝麻来辅助调理。比如煲汤炖肉的时候,将黑芝麻单独烘干、擀碎后撒入。耳鸣患者可常常喝,对缓解耳鸣很有好处。

  5、缓解感冒最佳吃法:黄酒冲服黑芝麻

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作者: 791650988

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